Форум о жизни, любви, работе. Отзывы о товарах и услугах.

Форум : Отдых, Развлечения, Досуг, Хобби, Фото, Видео, Стихи, Истории.. => Отдых, Развлечения, Досуг, Хобби => Тема начата: Sergheichhsorb от 18 Декабрь 2015, 10:44:13



Название: этапы производства продукта
Отправлено: Sergheichhsorb от 18 Декабрь 2015, 10:44:13
При нагревании сахаров до высоких температур в слабокислой или нейтральной среде образуется сложная по составу смесь продуктов изменения сахаров. Ее состав и свойства изменяются в зависимости от степени теплового воздействия, вида и концентрации сахара, условий нагревания, реакции среды, присутствия примесей в растворе и т. д. Продукты изменения сахаров могут содержать следующие соединения  - ангидрид сахаров